芝麻红糖包
黑芝麻锌含量高，常吃利于头发生长，有黑发效果，搭配红糖养生效果更好。
14克
32克
192克
999
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/16
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称重备食材
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步骤2/16
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面粉，酵母，白糖，水放入厨师机桶，2档揉面8分钟，盖保鲜膜饧10分钟
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步骤3/16
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红糖放入料理杯中，料理机打成粉
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步骤4/16
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芝麻也打成粉
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步骤5/16
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芝麻粉，红糖粉装大碗混合，加入10克面粉拌匀
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步骤6/16
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加入油
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步骤7/16
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拌均匀
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步骤8/16
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取出面团，揉细腻，搓条
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步骤9/16
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均匀分成8份面剂
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步骤10/16
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面剂用保鲜膜盖上，取一个面剂擀成中间厚边缘薄的面皮
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步骤11/16
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放上芝麻红糖馅
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步骤12/16
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包包子一样包好封口
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步骤13/16
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封口面朝下
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步骤14/16
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码放蒸笼里，封口揪下的多余一小团面加红曲粉揉匀压小花放包包上，盖上蒸笼盖放温暖处饧发40分钟，看面团变2倍大，面团发酵好
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步骤15/16
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上开水锅中火蒸15分钟，焖2分钟再开盖
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最后一步
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出锅
Tips：
1️⃣ 面团一定要多揉会，面揉光滑了，蒸出来的包子馒头才光滑细腻
2️⃣ 揉面加水量要根据自己面粉的吸水性适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-07
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