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干煸四季豆的做法

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干煸四季豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

四季豆 400克

、

干辣椒 4只

、

蒜末 15克

、

油适量

、

盐适量

、

孜然适量

、

姜适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
四季豆清洗干净后，焯水！
步骤2/6 点击查看大图
焯水至八成熟出锅备用。
步骤3/6 点击查看大图
干辣椒，大蒜，生姜，切好备用。
步骤4/6 点击查看大图
将焯水后的四季豆沥干水分，入油锅油炸。炸只表面起皱纹出锅备用。
步骤5/6 点击查看大图
锅里留少许底油，将花椒，干辣椒，姜蒜漠暴香后加入四季豆煸炒，加盐，孜然调味。
最后一步点击查看大图
成品出锅！注意，四季豆一定要做熟，不然会出现食物中毒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-06

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