丁香鱼南瓜菌菇汤-宝宝辅食
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
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步骤1/13
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准备食材:竹荪2根、蟹味菇10克、香菇2朵、丁香鱼2克、奶油南瓜40克。
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步骤2/13
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将竹荪用淡盐水浸泡,泡发后反复冲洗干净。tips:竹荪上如果有泥沙也要轻轻搓洗干净哟~用淡盐水浸泡竹荪,可以去除竹荪的特殊异味。
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步骤3/13
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把竹荪去除菌伞和根部,只留下桶状的茎部,切成小段。tips:切成小段的竹荪是一个圈一个圈的样子,特别可爱。煮熟的竹荪其实很好嚼,比香菇那类菌菇好嚼很多,切成小段儿后,可以让宝宝模仿大人的模样嚼呀嚼。
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步骤4/13
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烧一锅开水,将香菇和蟹味菇用开水焯一下。
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步骤5/13
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把蟹味菇和香菇放凉后切碎。tips:蟹味菇和香菇就没有竹荪那么好嚼了,需要切得碎一点。
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步骤6/13
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把奶油南瓜去皮切成小块。
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步骤7/13
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将丁香鱼用温水浸泡。
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步骤8/13
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然后切碎。tips:有的宝宝味觉比较敏感,可能会吃出丁香鱼苦胆的苦味来,咱们处理丁香鱼的时候可以把鱼身中间的黑色部分挑出来。
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步骤9/13
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锅中烧开水,加入香菇、蟹味菇和竹荪。
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步骤10/13
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接着加入奶油南瓜。
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步骤11/13
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加入丁香鱼碎。
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步骤12/13
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转小火煮半小时,让南瓜绵软,菌菇飘出香味来。
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最后一步
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竹荪就好像是能吸味一样,把其他菌菇和丁香鱼的鲜味全都吸收了,趁着温乎乎的给宝宝开动,就喝一口汤,从喉咙鲜到心里了~
有的宝宝味觉比较敏感,可能会吃出丁香鱼苦胆的苦味来,咱们处理丁香鱼的时候可以把鱼身中间的黑色部分挑出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-06
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