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全麦布郎尼的做法

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全麦布郎尼

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咖的一天，舒缓的心情。品尝咖啡时，搭配这款用全麦粉做出的布郎尼回味无穷。（中岛志保）这道甜点是学习了中岛老师的方子。这道甜点散发着食材的天然风味，看起来简单朴素，却能为你补充需要的多种营养，时刻保持充沛活力。倦怠午后，一起尽享美味。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

全麦粉 60g

、

可可粉 20g

、

鸡蛋 2个

、

糖 80g

、

黑巧克力 150g

、

核桃仁 80g

、

菜籽油 50毫升

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
混合全麦粉和可可粉。
步骤2/10 点击查看大图
准备黑巧克力。
步骤3/10 点击查看大图
把鸡蛋，糖放入盆里搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
巧克力和油倒入另一个盆中隔水加热使巧克力溶化。将巧克力倒入打的蛋液，混合均匀。
步骤5/10 点击查看大图
混合好的全麦粉和可可粉倒入，用橡胶刮刀搅拌。
步骤6/10 点击查看大图
将烤好核桃仁加入拌匀。
步骤7/10 点击查看大图
将做好的蛋糕糊倒在烤盘中，表面装饰核桃仁。
步骤8/10 点击查看大图
烤箱提前预热170度，烤箱上下火170度，把烤盘放中层烘烤20分钟。用竹签扎一下蛋糕中心，如果不粘不黏就说明已经烤好了。
步骤9/10 点击查看大图
借助烤纸脱模，放在冷却架上冷却，蛋糕完全冷却后揭下烤纸，切成适中块。
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成品

小贴士

将一部分核桃仁放入预热100度烤箱中烘烤15分钟，剩下的切块作为装饰。烤盘要用2张烤纸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-05

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