土豆片炒牛肉
天气冷了，这道菜特别适合温补。牛肉高蛋白质，低脂肪，味道鲜美，常吃不长肉。土豆和牛肉这样搭配不但好吃，还暖胃御寒，强健筋骨，冬天吃它老人孩子补锌，提高抵抗力。尤其是肥胖者、动脉硬化者，吃牛肉更为适宜。
27克
20克
26克
418
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
-
步骤1/9
点击查看大图
备齐材料，土豆去皮洗净，青椒洗净备用，牛肉是提前加料酒、生抽、淀粉和胡椒粉腌制并炒好的一大盘，搭配快手菜用
-
步骤2/9
点击查看大图
土豆切片，冷水浸泡5分钟，抛出点分，捞出控净水分备用
-
步骤3/9
点击查看大图
青椒切块
-
步骤4/9
点击查看大图
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入土豆片翻炒
-
步骤5/9
点击查看大图
加入青椒翻炒
-
步骤6/9
点击查看大图
加入牛肉翻炒
-
步骤7/9
点击查看大图
泡土豆片的水倒掉清水部分，剩余有淀粉的部分倒入锅中勾薄芡
-
步骤8/9
点击查看大图
加入盐、生抽调味，喜欢的还可以加点胡椒粉调味
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
1、如果牛肉没有提前炒好，炒菜时要先下入牛肉煸炒断生，取出备用，再按上述程序炒菜，避免牛肉炒老了，口感不好。
2、炒牛肉最好选择牛里脊肉，鲜嫩，口感好。
3、泡土豆片的水不要扔，里边的淀粉刚好用来勾薄芡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-05
土豆片炒牛肉的其他做法
土豆片炒牛肉的相关分类
土豆片炒牛肉的相关推荐
-
#秋日抢鲜“蟹”逅#黑椒土豆炒牛肉
164206人看过 -
红烧茄子
70990898人看过 -
地三鲜
34713396人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1190110人看过 -
#解锁山姆牛肉的秘密#土豆炒牛肉
95890人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
735607人看过 -
黑椒牛肉土豆片
280715人看过 -
红烧排骨
29222709人看过 -
酸辣土豆丝
40301620人看过 -
土豆炒牛肉丝
714293人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3482843人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
24987974人看过
