西兰花蛋炒饭
蛋炒饭做起来方便又好吃，随便家里有什么菜，打个鸡蛋炒炒就好啦！闺女特别喜欢吃西兰花，所以给她做了西兰花蛋炒饭，色香味俱全。
48克
46克
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千卡
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步骤1/18
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西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡15分钟左右。
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步骤2/18
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红萝卜洗干净切成小丁。
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步骤3/18
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洋葱洗干净切碎。
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步骤4/18
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午餐肉切成小丁。
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步骤5/18
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锅内放水烧开，放一点盐和食用油，下入西兰花焯水，水开即可捞出，控干水分备用。
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步骤6/18
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土鸡蛋打散，炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液，用筷子快速划炒定型关火，炒好的鸡蛋盛出备用。
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步骤7/18
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一切准备就绪，开始炒饭了。
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步骤8/18
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炒锅倒入适量的食用油继续烧热，下入洋葱炒香。
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步骤9/18
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下入红萝卜和午餐肉翻炒均匀。
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步骤10/18
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加入两勺生抽翻炒均匀。
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步骤11/18
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下入西兰花，放一点盐翻炒均匀。
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步骤12/18
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下入米饭翻炒均匀。
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步骤13/18
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下入鸡蛋翻炒均匀。
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步骤14/18
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放盐调味关火。
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步骤15/18
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西兰花蛋炒饭做好了。
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步骤16/18
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两个小家伙一人都是两碗。
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步骤17/18
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超级好吃。
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最后一步
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舀一勺放入嘴里特满足。
西兰花焯水时间不能过长，水开即可，焯好的西兰花一定要控干水分，否则影响炒饭的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-05
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