低脂瘦身 啤酒鱼腩
鱼腩,低脂肪、蛋白质丰富而易消化,是老少咸宜的食材。啤酒是由发芽大麦酿造而成,有“液体面包”之称一,所含的酶能使肉类的蛋白质分解,保持肉的鲜嫩度。再搭配香茅的清新香气以及胡椒粉、生姜的辛香之味,去除了鱼的腥味,使鱼腩味道鲜香可口,而且多吃也不胖,是减肥及瘦身人士的最佳选择!
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步骤1/8
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鱼腩分切4小块,香茅切碎,生姜剁碎
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步骤2/8
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取一碗,加入啤酒、香茅、白胡椒粉和食盐,搅拌均匀
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步骤3/8
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放入洗净的鱼腩,浸泡3小时,捞起
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步骤4/8
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起锅,把带有香料的啤酒煮开
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步骤5/8
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再放入鱼腩中小火煮2-3分钟至熟,盛碟
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步骤6/8
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另起锅,注入少许食用油烧热,放入生姜爆香片刻
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步骤7/8
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浇在鱼腩上即可
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最后一步
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中式减脂餐~啤酒鱼腩
1.酒精过敏者慎食。
2.材料份量:2-3人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-05
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