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芥末炒虾的做法

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芥末炒虾

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芥末可能很多人一听就吓到了，其实我用的美式芥末，咸咸的，微酸的口感，炒虾吃起来味道很鲜，很下饭！

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4克
77克
22克

426
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾 400g

、

芹菜 2棵

、

青蒜 1棵

、

蒜头 2瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大虾去头挑虾线，柠檬醋3.4滴腌制10分钟，去腥味道是一级棒，
步骤2/8 点击查看大图
洗净沥干水分下油锅炸至表面金黄色
步骤3/8 点击查看大图
芹菜去叶和青蒜一起切段，大蒜切末备用
步骤4/8 点击查看大图
榨好的虾捞出隔一分钟升油温复炸30s后再捞出沥干油，更酥脆
步骤5/8 点击查看大图
炸虾的油加入芹菜蒜煸炒出香味
步骤6/8 点击查看大图
转小火加入少许美式芥末翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
倒入大虾，2勺生抽翻炒均匀，加盐调味即可出锅
最后一步点击查看大图
咸香下饭，特别好吃！

小贴士

美式芥末风味独特，比起法国宝年，我更喜欢德国冠利！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-04

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