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粉红贝果||Pink Bagels

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贝果(Bagel)起源于奥地利维也纳,在东欧广受欢迎,逐渐发展成一种传统的犹太面包圈,贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这步工序之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果可干吃,亦可横切成两个圆,搭配喜欢的调味酱、cheese、蔬菜和肉类一起吃,是非常百搭的一款主食。 试过蝶豆花色的贝果,颜色迷人,突发奇想,不知道红心火龙果会不会给贝果粉粉的少女心呢? 实验了两次,终于成功☺看着照片有没有粉到你呢
营养分析 查看详情

5克
34克
261克


977
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃~
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、要想贝果颜色粉粉的,火龙果打汁时要加一杯水,再过滤汁 2、贝果水量正常是60%,可是火龙果汁要稠一些,所以我加到了160g,实验了2次,这个量刚刚好 3、烤的时候一放入烤箱就要盖锡箔纸,我忘拍了,粉粉的不能上色 4、贝果做的时候偏玫红色,发酵后变淡一点,烤出来就会更淡变粉色

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-12-04

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