蒜苔炒腊肉—迷迭香
不易入味的蒜苔与咸香的腊肉互补，两者同时入口，肥而不腻，清脆可口，咸淡味刚刚好。
98克
31克
61克
1227
千卡
这道菜富含铁,能补充铁元素，是一个好选择～
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步骤1/10
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腊肉上锅蒸30分钟
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蒸好的腊肉切薄片
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步骤3/10
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蒜苔切段
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步骤4/10
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蒜切片，姜切片
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步骤5/10
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锅中热油，倒入蒜苔煸炒至断生，盛出备用
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步骤6/10
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锅中重新热油，小火爆香蒜片、姜片、干辣椒
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步骤7/10
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锅中倒入腊肉片，中小火翻炒约半分钟
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步骤8/10
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再倒入炒好的蒜苔翻炒
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步骤9/10
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接着倒入生抽、蚝油、糖和盐，翻炒均匀
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最后一步
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完成！
1. 蒸好的腊肉不要着急切，等到彻底凉后再切，可以切得整齐又漂亮哦。
2. 腊肉本身就比较咸，所以加盐一定要谨慎，尝着味道适量添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-04
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