皮冻——仅需三种食材《风味人间》复刻
看《风味人间》后嘴馋了，自己做了简易版本的，只需要三种食材。想做水晶皮冻，所以没放调料。
-
步骤1/7
点击查看大图
材料集合
-
步骤2/7
点击查看大图
猪皮刮去白色油脂放入凉水锅里
-
步骤3/7
点击查看大图
开锅后捞出。
-
步骤4/7
点击查看大图
再次刮去油脂，温水里放入7克食用碱。
-
步骤5/7
点击查看大图
多洗几次，猪皮不再光滑了水变清了，油脂就去得差不多了，捞出切条。
-
步骤6/7
点击查看大图
然后，要小心手啊，我就(T＿T)/~~
-
最后一步
点击查看大图
全部材料和水放入高压锅五十分钟后倒入模具就OK啦
刮猪皮的时候一定要小心啊小伙伴们
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-03
皮冻——仅需三种食材《风味人间》复刻的其他做法
皮冻——仅需三种食材《风味人间》复刻的相关分类
皮冻——仅需三种食材《风味人间》复刻的相关推荐
-
减脂沙拉周一见
10539人看过 -
薄皮韭菜鸡蛋馅饼
75237人看过 -
香浓咖喱土豆牛腩
2418057人看过 -
风味酱香猪肉丝
13867人看过 -
小炒五花肉
45449人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42273782人看过 -
咖喱鸡
64653人看过 -
最受欢迎的燕麦水果杯
43150人看过 -
冰箱有什么就吃什么
412161人看过 -
牛肉汤
91349人看过 -
一岁宝宝辅食：蛋炒饭
188989人看过 -
迷你农夫派
39256人看过
