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白菜豆腐肉丸汤的做法

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白菜豆腐肉丸汤

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好吃的白菜汤来咯~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肉糜 200克

、

豆腐小半块

、

香菇 5朵

、

胡萝卜适量

、

姜适量

、

独头蒜 2个

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

糖适量

、

白菜 1颗

、

香葱适量

、

淀粉 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉糜加盐，生抽、胡椒粉、料酒、姜蒜汁、白糖、淀粉顺着一个方向搅打起筋。
步骤2/6 点击查看大图
加入香菇、胡萝卜丁、豆腐拌匀。
步骤3/6 点击查看大图
搅拌好的肉泥看上去挺有弹性，这样做出的丸子很好吃。
步骤4/6 点击查看大图
锅里放水烧开加姜片，猪油下丸子煮熟。
步骤5/6 点击查看大图
加入白菜煮熟，加适量胡椒粉，撒上小葱碎就可以了。
最后一步点击查看大图
白菜爽口，豆腐肉丸细嫩香滑好吃！

小贴士

淀粉要适量多放一点，做出的肉丸更好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-03

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