鲜掉眉毛笋干老鸭煲
冬日来一碗暖暖的汤人生足矣。笋干老鸭煲是我爱的暖汤之一，余杭笋干的咸味搭配鸭子本身的肉香，再来几片火腿肉，完美。
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步骤1/7
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笋干撕成细长条，提前水里泡半小时到1小时我是笋干泡水里然后出门买菜啦
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步骤2/7
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半只鸭洗干净，一锅冷水里放一勺料酒放鸭子焯水，这么大鸭子大约得5分钟
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步骤3/7
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焯水的同时准备其他配料
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步骤4/7
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焯水后的鸭子冲洗干净，连同所有材料一股脑儿全放电饭煲里，笋和火腿本身的咸味就已经足够不用加盐。加水没过食材
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步骤5/7
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煲汤模式。然后该干嘛干嘛去吧
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步骤6/7
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出门溜达了一圈，回来鸭子已经被四分五裂了，非常抢手
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最后一步
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成功抢下鸭爪子，赶紧拍个图
炖鸭子软烂了就可以，根据自家的电饭煲高压锅脾气来哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-03
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