平菇汤菜
平菇含丰富的营养物质,而且价格实惠,常吃平菇可增强免疫力,可调理疾病、舒筋活络、益智健脑等。 正好孩儿的小姑姑给了块平菇(我们平常说的蘑菇),可油炸着吃,也可做汤菜~
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步骤1/14
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准备食材,葱切花蒜切片,韭菜切小段,平菇(我们都叫蘑菇)撕成小朵洗净
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首先把平菇用开水淖一下
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捞出挤出水分
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锅中倒油开小火
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步骤5/14
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油温七成热放入平菇翻炒
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步骤6/14
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加入葱蒜炒香
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步骤7/14
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倒入生抽翻炒均匀
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步骤8/14
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倒入清水放入盐,开大火
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步骤9/14
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期间把鸡蛋打散
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步骤10/14
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水开后倒入鸡蛋液
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步骤11/14
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用勺子搅动一下再开锅后关火,放入韭菜段即可
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步骤12/14
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开始享用吧
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步骤13/14
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鲜~
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最后一步
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成品图
1.盐的用量根据自己口味添加。
2.这款平菇汤保留了原汁味,鲜咸美味。当然啦,也可以根据自己口味制作哈。
3.清水约1300克左右,没有具体称重。韭菜的用量根据自己喜欢添加。
4.建议一次吃完,不要留到下一次,吃不完的要少做点噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-03
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