番茄蔬菜鸡蛋汤
做法简单,清爽少油,微酸开胃的素食汤。
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步骤1/8
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将小白菜洗净,放入热水中焯到半熟后捞出,用冷水冲一下。
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步骤2/8
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将焯好的小白菜挤净水分,切成小段,水发木耳切条。
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步骤3/8
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汤锅中加少许油,爆香葱花后加适量冷水,水中加盐和几滴生抽煮沸。
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步骤4/8
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将西红柿切块放入沸腾的水中,煮两三分钟后,加入木耳和小白菜。
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步骤5/8
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再煮一两分钟,到水沸腾。
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步骤6/8
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倒入加盐打散的蛋液,搅匀到蛋液凝固后,盛出即可。
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
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发布于 2018-12-01
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