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巧克力牛轧糖的做法

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巧克力牛轧糖

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家里还有点儿黑巧克力，做甜甜圈剩下的，下脚料干啥呢？正好有点儿棉花糖，做个巧克力牛轧糖吧，好吃还不浪费提前拿方太电烤箱烤了红皮花生豆，145度烤了十五分钟，根据花生豆的水汽大小调节烘烤时间。

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切墩(初级)

白色棉花糖 150G

、

黄油 40G

、

奶粉 65G

、

可可粉 10G

、

花生豆 150G

、

黑巧克力 25G

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄油小火化开；
步骤2/6 点击查看大图
棉花糖放锅里融化，始终小火；
步骤3/6 点击查看大图
倒入融化的黑巧克力，拌匀后，把过筛的可可粉和奶粉倒入锅中快速搅拌；
步骤4/6 点击查看大图
关火，倒入花生豆，拌匀，拿到硅胶垫上整形；
步骤5/6 点击查看大图
晾凉切块儿；
最后一步点击查看大图
浓浓的巧克力味儿，好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-30

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