【桂花糖芋苗】一种江苏才有的芋头吃法,高大上!
浏览 277876 · 收藏 6007 · 学做 1
将做法保存到手机
天气冷了,除了大鱼大肉贴膘,不妨在早起、饭后来一碗热乎甜蜜的中式甜羹。比如今天介绍的这道金陵传统小吃,桂花糖芋苗,集合了芋艿的糯、藕粉的滑和桂花的香,细腻香滑,暖身又暖胃!
营养分析
查看详情
0克
1克
176克
387
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
去皮的芋艿切滚刀块,加入沸水中,下碱面煮1分钟,摊开放凉;
-
步骤2/3
点击查看大图
将变色的芋艿移入碗中加水,上锅蒸5分钟后滤出水,加白糖、糖桂花拌匀,大火烧开后蒸8~10分钟;
-
最后一步
点击查看大图
沸水中加入滤出糖水的芋艿、白糖、红糖和糖桂花,取藕粉用凉水调开,等锅中水烧沸,将搅匀的藕粉快速倒入搅匀,点缀干桂花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-30
换个做法
桂花糖芋苗的相关分类
桂花糖芋苗的相关推荐
-
【白菜卤】这样烧大白菜,连吃两天最实在!
903591人看过 -
【南昌杂素】大白菜加肉丸子,养生砂锅正当时!
304179人看过 -
【蜂巢芋角】九月最重要的一样食材,好吃法!
281332人看过 -
菌菇汽锅鸡|鲜美醇厚
296906人看过 -
油焖茭白
627803人看过 -
【酸梅鸭】酸酸爽爽做鸭,痛痛快快吃饭!
13837人看过 -
【豫章酥鸭】江西人做鸭子,不输南京和北京!
781830人看过 -
巧用米汤烧菜,清淡又有营养!
12291人看过 -
日食记 | 桂花糖芋苗
166706人看过 -
青梅酱,青梅露,青梅酒
15755人看过 -
【台州糟羹】哎呦这元宵有意思,清新又脱俗!
246887人看过 -
#一蔬一饭皆告白#春天一口鲜到骨子里的汤/腌笃鲜
193124人看过