舒芙蕾厚松饼
舒芙蕾松饼最近比较流行，制作起来也是非常简单的。别看它厚实的外表，吃起来可是绵润柔软哦！
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/14
点击查看大图
蛋白蛋黄分离。
-
步骤3/14
点击查看大图
蛋黄加入牛奶搅拌均匀。
-
步骤4/14
点击查看大图
筛入低筋面粉Z字形搅拌均匀。
-
步骤5/14
点击查看大图
蛋白分三次加细砂糖打发至湿性偏干一点的状态。
-
步骤6/14
点击查看大图
取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
-
步骤7/14
点击查看大图
再与剩下的蛋白糊翻拌均匀。
-
步骤8/14
点击查看大图
装入裱花袋。
-
步骤9/14
点击查看大图
全程开小火，锅温热后在锅里抹上一层黄油。
-
步骤10/14
点击查看大图
挤上面糊，淋一点水均衡一下锅里的温度，盖上盖子焖2-3分钟。
-
步骤11/14
点击查看大图
一面煎好后，翻面同样也是盖上盖子焖2-3分钟
-
步骤12/14
点击查看大图
出炉了
-
步骤13/14
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.配方中的牛奶如果换成酸奶，要增加5-10克。
2.煎松饼的时候，锅里淋一点点水，不要加多。
3.如果想让松饼厚一点，面糊不能太稀。
4.成品可以根据自己的喜好搭配各种口味，果酱，淡奶油，糖粉，黑糖珍珠，水果等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-30
舒芙蕾厚松饼的相关分类
舒芙蕾厚松饼的相关推荐
-
蛋白舒芙蕾
7474849人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11567737人看过 -
#奇妙烘焙屋#云朵舒芙蕾
190760人看过 -
舒芙蕾厚松饼
2713368人看过 -
云朵舒芙蕾
2714851人看过 -
十分钟快手早餐『原味松饼』
263127人看过 -
法式甜品舒芙蕾 ——长帝焙Man CRTF32K烤箱试用
443879人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16568054人看过 -
吐司面包
20518292人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74507669人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3193968人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#舒芙蕾松饼
192777人看过
