鱼肉肠
做腊肠的时候剩了些肠衣，就做了个鱼肉肠，鱼肉搭配紫苏，味道很好。 不用风干，做好擦干水直接冷冻起来，想吃就煎，方便。 做起来很简单的，就是灌肠的时候费点时间，但也不是很费劲。 肠衣网上很多卖，还搭配灌肠工具，便宜又好用。
35克
44克
45克
653
千卡
这道菜富含维生素B1,有助于维持神经系统的正常生理功能～
-
步骤1/9
点击查看大图
1，准备食材，鱼肉，紫苏，肠衣，盐，淀粉，胡椒粉。
-
步骤2/9
点击查看大图
2，把鱼肉去除大刺小刺，切块。紫苏洗净切一下。
-
步骤3/9
点击查看大图
3，把鱼肉跟紫苏放进料理棒的杯子里。放入胡椒粉跟盐。调味料一起搅拌更均匀哦！
-
步骤4/9
点击查看大图
4，把鱼肉跟紫苏打成肉糜。
-
步骤5/9
点击查看大图
5，打好后挖到盘子里，加入淀粉和芝麻油拌匀。
-
步骤6/9
点击查看大图
6，借助工具把拌好的肉糜灌到肠衣里。
-
步骤7/9
点击查看大图
7，灌到一定长度就停止两头绑好了就是一根肉肠了，肠子难免会破，所以有些需要用到棉线去绑。
-
步骤8/9
点击查看大图
8，用不粘锅煎熟就可以吃了。
-
最后一步
点击查看大图
很嫩滑，家里有宝宝的更适合做这个了。
一定要把骨刺全去掉哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-29
鱼肉肠的其他做法
鱼肉肠的相关分类
鱼肉肠的相关推荐
-
灌肉肠
302244人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#松鼠鱼
217726人看过 -
鱼肉松
28140人看过 -
菠萝咕噜肉
377450人看过 -
自制香肠
1061744人看过 -
自制香肠
183962人看过 -
自制香肠
125319人看过 -
鱼肉松
15709人看过 -
自制香肠
1171958人看过 -
自制香肠
794133人看过 -
自制鸡肉肠
699475人看过 -
油炸肉丸子
1533319人看过
