汽车生日蛋糕||Car birthday cake
儿子过生日，打算今年的蛋糕特别些，于是就做了这款汽车蛋糕，成品萌萌哒，儿子见了开心极了 菜谱含了做蛋糕胚的步骤哦
385克
63克
151克
4070
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
-
步骤1/35
点击查看大图
称取好食材，鸡蛋分离
-
步骤2/35
点击查看大图
鸡蛋打散
-
步骤3/35
点击查看大图
加糖和牛奶搅拌均匀
-
步骤4/35
点击查看大图
加入色拉油，稍微打发，蛋黄变白些
-
步骤5/35
点击查看大图
筛入面粉
-
步骤6/35
点击查看大图
划Z字搅拌顺滑
-
步骤7/35
点击查看大图
蛋白用打蛋器小档先打发出大泡
-
步骤8/35
点击查看大图
加1/3糖，换最高速打发，泡小后再加1/3，有纹路后再加最后1/3
-
步骤9/35
点击查看大图
干性打发，蛋白的状态
-
步骤10/35
点击查看大图
取1/3打发好的蛋白加入到蛋黄糊里
-
步骤11/35
点击查看大图
从下往上切拌
-
步骤12/35
点击查看大图
切拌均匀
-
步骤13/35
点击查看大图
之后倒回蛋白里，此时可以预热烤箱150度
-
步骤14/35
点击查看大图
切拌混合均匀
-
步骤15/35
点击查看大图
把混合好的蛋糊倒入模具
-
步骤16/35
点击查看大图
震几下，震出大气泡
-
步骤17/35
点击查看大图
入烤箱，烤箱调为120度烤35-40分钟，转150度烤15-20分钟
-
步骤18/35
点击查看大图
烤好的蛋糕立即拿出来倒扣，等戚风凉
-
步骤19/35
点击查看大图
左右各切1/6
-
步骤20/35
点击查看大图
用分层器切三份没拍照，这个切好了，打发淡奶油，可以先打500g，用来抹面
-
步骤21/35
点击查看大图
取第一层抹淡奶油
-
步骤22/35
点击查看大图
放一层水果
-
步骤23/35
点击查看大图
再抹奶油，依次码好
-
步骤24/35
点击查看大图
两边切下来的大致这么处理。根据小汽车需要的形状来微调
-
步骤25/35
点击查看大图
放好后，每块直接抹了淡奶油
-
步骤26/35
点击查看大图
抹面是前后左右窗户要抹平
-
步骤27/35
点击查看大图
融化巧克力
-
步骤28/35
点击查看大图
装进裱花袋，减一个小洞出来
-
步骤29/35
点击查看大图
4块奥利奥做车轮，框出车窗，车灯，后面车窗我又在中间加了一竖
-
步骤30/35
点击查看大图
划上眼睛和嘴巴
-
步骤31/35
点击查看大图
打发300g淡奶油，加入黄色食用色素，调匀，用八齿的裱花嘴，依次裱满
-
步骤32/35
点击查看大图
这个时候可以让孩子一起参与啦
-
步骤33/35
点击查看大图
小汽车基本裱好
-
步骤34/35
点击查看大图
我儿子完成最后的部分
-
最后一步
点击查看大图
小汽车完成，两个人很开心哦。
1、蛋糕胚就是戚风的做法
2、小汽车造型自由发挥，也可以做个车牌等
3、颜色随自己喜欢来加不同颜色的色素，一点点食用色素，不用介意
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-29
生日蛋糕的其他做法
-
八寸原味戚风（可做生日蛋糕坯）
-
芒果十寸生日蛋糕
-
#打工人的健康餐#海绵生日蛋糕打工人过生日
-
伯爵红茶生日蛋糕
-
#一口新年味，全家享佳味#虎纹草莓生日蛋糕（独创）
-
最具仪式感的美食——生日蛋糕（6寸加高戚风）
生日蛋糕的相关分类
生日蛋糕的相关推荐
-
#元宵节美食大赏#卡逼汤圆
82117人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4092703人看过 -
下酒必备！麻辣鸡丝
511302人看过 -
芒果cake
6283人看过 -
#味达美年味小馆#大杂卤
133509人看过 -
炼乳轻全麦面包（直接法）
138281人看过 -
别再逼娃吃米饭了，比米饭有营养的东西多的是！
103629人看过 -
Mug Cake the Vert青绿马克杯蛋糕
8536人看过 -
快手美味#新奥尔良烤翅~空气炸锅美食
1109565人看过 -
丝瓜口菇蛏子汤（鲜美减脂）
15686人看过 -
波兰 carpathian cake
2251人看过 -
丝滑浓郁，有手就能做的cheese cake
3933人看过
