猪皮黄豆炖海带
是不是为每次剩的猪皮而烦恼呢，又不想吃皮冻，就用猪皮做这道菜吧。做这道让身体暖暖的菜吧。
86克
104克
67克
1313
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/7
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海带扣提前泡水去除海盐，黄豆最好过夜泡好，要不然泡不透，最好是室温泡6个小时。
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步骤2/7
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猪皮冷水下锅，煮熟后过凉水，去除肥肉，切成小段。
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步骤3/7
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热锅热油炒糖色。
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步骤4/7
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下入猪皮翻炒，再加黄豆，翻炒均匀后加入老抽调色。
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步骤5/7
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加入海带翻炒1分钟，加入水没过菜就行，加入几粒干辣椒，大料和盐，盖盖炖煮。
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步骤6/7
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大约30分钟汤煮干，就可以装盘了
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最后一步
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近看很诱人吧。
这个海带必须洗净，要不又泥沙，吃着不舒服，可以把扣打开炖煮。因为加海带所以不用加味精也很鲜的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-28
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