茄子打卤面
对于面食,我还是比较喜欢打卤面,不但简单又方便,而且又好吃,想吃啥就加啥,可比外面实惠多了。今天做的茄子打卤面,超级简单,厨房小白保证一学就会。想吃打卤面不用买,在家自己做,简单又美味,喜欢吃面的快收藏。
81克
40克
72克
1175
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/16
点击查看大图
猪肉洗净切丁,茄子洗净切丁,葱切葱花,香菜切末
-
步骤3/16
点击查看大图
锅中倒入适量的油烧热,放入猪肉翻炒至变色变白
-
步骤4/16
点击查看大图
加入少许葱花
-
步骤5/16
点击查看大图
加入蚝油
-
步骤6/16
点击查看大图
加入味极鲜酱油翻炒至均匀
-
步骤7/16
点击查看大图
加入茄丁翻炒至变软
-
步骤8/16
点击查看大图
再加入适量的清水,没过食材即可,大火烧开转中小火炖煮10-15分钟
-
步骤9/16
点击查看大图
加入水淀粉,水淀粉以画圈方式慢慢加入,继续中小火炖煮5分钟
-
步骤10/16
点击查看大图
煮至浓稠时加入鸡精
-
步骤11/16
点击查看大图
加入盐调味
-
步骤12/16
点击查看大图
再撒上葱花和香菜末拌匀即可关火
-
步骤13/16
点击查看大图
另起锅烧开水,放入面条煮熟
-
步骤14/16
点击查看大图
捞出过凉水控干水分,放入碗中,加入卤料拌匀即可享受美食了
-
步骤15/16
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
图二
加入调料调味时,应比平时做菜要咸些,不然拌面条时不够味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-28
茄子打卤面的相关分类
茄子打卤面的相关推荐
-
地三鲜
34816602人看过 -
红烧排骨
29409932人看过 -
老北京炸酱面
18106354人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16298433人看过 -
排骨土豆炖豆角
10141691人看过 -
鱼香肉丝
5825631人看过 -
西红柿鸡蛋打卤面#秀出我的早餐#
2203647人看过 -
#营养小食光#打卤面
1956751人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1899048人看过 -
茄子打卤面
1893399人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1428051人看过 -
想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃
1037920人看过