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红糖开花米糕的做法

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红糖开花米糕

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 50克

、

粘米粉 150克

、

红糖 60克

、

泡打粉 3g

、

酵母 1g

、

凉水 200g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉，粘米粉，红糖，泡打粉，酵母，倒入盘中。
步骤2/6 点击查看大图
加入凉水，顺时针搅拌成面糊，静置发酵一个小时。
步骤3/6 点击查看大图
碗刷油防粘，倒入面糊，摆上红枣丁。（面糊倒八分满既可）
步骤4/6 点击查看大图
把碗放入蒸锅，用冷水大火蒸20分钟。
步骤5/6 点击查看大图
香甜松软的米糕。
最后一步点击查看大图
用刀沿着碗四周转一圈脱模。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-27

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