用牛油果做松饼，柔软清新营养~
牛油果中含有多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，不饱和脂肪酸，钠、钾、镁、钙等含量也高。最近是牛油果上市的季节，不喜欢直接吃牛油果可以制作成松饼， 口感特别松软，颜色嫩绿嫩绿的，咬一口还有淡淡的牛油果味道，早餐或下午茶都很适合！ -麦子厨房
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步骤1/9
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将牛油果和牛奶倒入料理机杯中，拧上刀头，置于料理机主机上，搅打细腻。
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步骤2/9
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调理盆中倒入蛋黄，打散，筛入低筋面粉和奶粉。
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步骤3/9
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倒入牛油果泥，搅拌均匀。
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步骤4/9
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蛋白倒入调理盆中，分三次加入白砂糖，使用电动打蛋器打发至湿性发泡，提起打蛋头有弯弯的小尖角。
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步骤5/9
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分两次加入面糊中，翻拌均匀成顺滑的面糊。
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步骤6/9
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小红锅最高温预热完成后，使用挖球勺舀入约45g面糊，盖上上盖，烘烤2分钟后翻面。
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步骤7/9
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继续烘烤2分钟，取出置于晾架。
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步骤8/9
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使用美食锅制作：美食锅装上平烤盘MED温度预热完成后，使用挖球勺舀入约45g面糊，烘烤2分钟后翻面继续烘烤2分钟，取出。
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最后一步
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清新嫩绿色，口感细腻松软！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-27
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