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巴斯克式烤芝士蛋糕

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田田手作

眼花缭乱的甜品吃多了，简单的食物往往更容易打动人心。 这款BASQUE烤芝士蛋糕，凭借着简单的材料、快手的操作手法，征服了无数芝士爱好者。浓郁的奶香味、柔滑的口感、冰凉绵密的味觉体验，使得它成为众多网红博主的最爱。 反正，我是把我仅有的文学底蕴都给了它，哈哈词穷了☁︎～ 现在就让我们感受这份芝士的力量吧！（小仙女们：记得看小贴士）
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
奶油奶酪 200g
、
细砂糖 70g
、
蛋黄 1个
、
全蛋 2个
、
淡奶油 85g
、
玉米淀粉 5g
、
酸奶油（如下材料）
、
柠檬汁 适量
、
淡奶油 30g
烹饪步骤
小贴士

1.模具为6寸圆模。做大或者做小，烘烤时间需要做相应调整。 2.酸奶油没有可以加入等量比较浓稠的酸奶代替；酸奶也没有的话可以用等量的淡奶油代替；淡奶油也木有……的话，我只能球球你快去买……打飞滴✈︎去！ 3.如何检验蛋糕烤熟木有：取出轻微晃动，像嫩豆腐一样微颤就是熟了，晃动完全不动，烤的稍微有点老；还可以流动，就需要再多烤5分钟。 小可爱们，做完要是好吃记得传图看看(●◡●)ﾉ

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-26

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