山楂苹果小米粥 健脾开胃 消积食

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众所周知，小米最是养胃。但单吃小米粥有些单调，可以花点心思，在粥里添加一些小孩爱吃的食材（蔬菜或者水果），这样的搭配既美味又营养。今天在小米粥里加入山楂和苹果一同熬煮，做了一碗清爽的甜粥给桐桐，没几分钟便被她扫光。山楂开胃健脾，是消积食的小能手，营养丰富，维生素含量十分高。它里面含有消化酶，有助于肠道消化。无论是新鲜的还是晒干的山楂，抑或是山楂制品，对小孩积食有很好的效果。可以预防和缓解小孩肠胃积食以及消化不良的问题，达到开胃健脾、增进食欲的效果。 民间流传一句话：一天一苹果，医生远离我。苹果可生津止渴、润肺除烦、健脾益气，被公认为最健康的养生水果。苹果营养丰富，富含各种维生素，它的营养成分很容易被身体吸收，多吃苹果，对儿童的生长发育有很大益处，还能达到预防感冒的作用。 山楂苹果小米粥清清淡淡，酸酸甜甜带着水果芳香，是一款能提高小孩的食欲，让肠道无负担的小清新营养粥品。

山楂苹果小米粥的用料

小米 小半碗 山楂 2个
苹果 半个 清水 适量
冰糖 少许

山楂苹果小米粥的做法

山楂苹果小米粥 健脾开胃 消积食 #山楂食记#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。 如果买不到新鲜山楂，可以用低糖的山楂果铺、山楂干或者山楂小方来代替。
山楂苹果小米粥 健脾开胃 消积食 #山楂食记#的做法图解2

步骤2

山楂去核切小粒。 苹果去皮去核切小粒。 如果是年纪比较小的小孩食用，可将食材切细碎一些，也可在粥煮好后，将山楂和苹果夹走。 注意：山楂不可放贪多，苹果尽量选用甜的，如果选用的山楂和苹果都是酸的，煮一锅酸酸的小米粥，味道可不好。
山楂苹果小米粥 健脾开胃 消积食 #山楂食记#的做法图解3

步骤3

尽量一次加足够量的水，烧开后倒入小米熬煮。 如果中途需要加水，必须加现烧的开水。
山楂苹果小米粥 健脾开胃 消积食 #山楂食记#的做法图解4

步骤4

倒入苹果粒和山楂小火煮20到30分钟，时间随自己喜欢的软糯程度去调节。 偶尔搅拌一下锅底，以免糊底或者溢锅。
山楂苹果小米粥 健脾开胃 消积食 #山楂食记#的做法图解5

步骤5

出锅前十分钟可放少许冰糖调味，也可不加糖。 注意：冰糖最好砸碎一点。
山楂苹果小米粥 健脾开胃 消积食 #山楂食记#的做法图解6

步骤6

健脾开胃的小米粥，自带水果芳香，暖暖地一碗下肚，感觉特别舒坦。
山楂苹果小米粥 健脾开胃 消积食 #山楂食记#的做法图解7

步骤7

细节图

山楂苹果小米粥的烹饪技巧

山楂和苹果容易氧化，不可太早切好，煮粥时再现切正好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-26

©本菜谱的做法由 小龙IRIS 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜 粥 煮 一人食

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