多啦A梦の铜锣烧
最近和日本妈妈学的一款日式小甜点!平时做来给家人及自己作为下午茶是非常不错的选择。 自己做的好处就是可以加入满满的红豆和自己喜欢的配料。 跟着我step by step,一起来做铜锣烧吧。
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步骤1/10
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原材料
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步骤2/10
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鸡蛋打散
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步骤3/10
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放入糖和蜂蜜搅拌均匀
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步骤4/10
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筛入低筋面粉和泡打粉混合的粉!
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步骤5/10
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混拌均匀后盖上保鲜膜冰箱静止30分钟。拿出后查看面糊状态,觉得变得太厚可以再适当加入水或者牛奶,大概在10g左右。
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步骤6/10
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不粘锅不要涂油,煤气小火!用中等大小的勺子舀一勺面糊放在锅中。
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步骤7/10
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等表面开始冒小泡泡了就可以翻面了
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步骤8/10
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反面陆续煎一小会儿。
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步骤9/10
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在反面涂上自己喜欢量的豆沙。两片盖在一起。
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最后一步
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做完啦,赶快吃上一口吧!
面糊是中等稠度,感觉是厚绸带状落下。
煎的时候完全程小火!
不粘锅不要放油!
做好的可以盖上毛巾保湿!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-26
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