舒芙蕾蛋糕
很多蛋糕都想尝试，舒芙蕾蛋糕也来尝试一下吧！味道真好，入口即化的哦！
-
步骤1/22
点击查看大图
舒芙蕾模具涂抹软化的黄油，然后放入砂糖，摇晃模具，让砂糖粘上模具，以便爬的更高
-
步骤2/22
点击查看大图
分离蛋清和蛋黄
-
步骤3/22
点击查看大图
蛋黄加入15g细砂糖
-
步骤4/22
点击查看大图
用手抽搅拌均匀
-
步骤5/22
点击查看大图
筛入低筋面粉
-
步骤6/22
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤7/22
点击查看大图
牛奶入锅煮开
-
步骤8/22
点击查看大图
煮开的牛奶倒入蛋黄里，一边倒入一边搅拌
-
步骤9/22
点击查看大图
将蛋黄糊隔水加热
-
步骤10/22
点击查看大图
至状态粘稠即可关火，离火后快速搅拌
-
步骤11/22
点击查看大图
状态如图，粘稠的蛋黄糊
-
步骤12/22
点击查看大图
蛋清加入少许柠檬汁
-
步骤13/22
点击查看大图
打发至大弯沟即可
-
步骤14/22
点击查看大图
取一半蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀
-
步骤15/22
点击查看大图
再将蛋黄糊倒回蛋白霜里
-
步骤16/22
点击查看大图
翻拌均匀
-
步骤17/22
点击查看大图
倒入舒芙蕾模具里
-
步骤18/22
点击查看大图
入预热好的烤箱180度15分钟，可以看到这时的舒芙蕾蛋糕很高了。
-
步骤19/22
点击查看大图
出炉的蛋糕撒上糖粉以做装饰，再放上薄荷叶
-
步骤20/22
点击查看大图
出炉后要快速拍照哦
-
步骤21/22
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-26
舒芙蕾蛋糕的相关分类
舒芙蕾蛋糕的相关推荐
-
蛋白舒芙蕾
7505323人看过 -
黑全麦馒头
1008346人看过 -
【舒芙蕾】——吃了你就舒服哩！
1799680人看过 -
黑麦全麦馒头
521434人看过 -
零失败舒芙蕾 家有平底锅就行 超简单巨好吃
465552人看过 -
#奇妙烘焙屋#云朵舒芙蕾
215577人看过 -
kiri舒芙蕾抹茶芝士小蛋糕
277374人看过 -
快炒香辣虾仁
2342100人看过 -
舒芙蕾厚松饼
10280776人看过 -
舒芙蕾——给你做舒芙蕾的人 一定很爱你
498896人看过 -
#味觉师#谁是你的舒芙蕾——舒芙蕾蛋糕
900249人看过 -
#解腻开胃就吃它#营养早餐就是全麦馒头
176301人看过
