多多肉松卷
喜欢甜甜咸咸的蛋糕，肉松和色拉酱的组合超级经典，多多肉松蛋糕卷好好吃！
59克
73克
132克
1092
千卡
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步骤1/18
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蛋黄和蛋白分离
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步骤2/18
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酸奶和油混合入盆内搅匀
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步骤3/18
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筛入粉搅匀
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步骤4/18
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加入4个蛋黄搅匀
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步骤5/18
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蛋白先打至粗泡
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步骤6/18
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然后分2次加入糖打发
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步骤7/18
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打发至提起弯钩状
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步骤8/18
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取一勺蛋白入蛋黄糊内拌匀
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步骤9/18
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把上一步拌好的蛋糕糊倒回到蛋白盆内拌匀
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步骤10/18
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很浓稠
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步骤11/18
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从高处倒入垫好油布的学厨11寸烤盘里面
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步骤12/18
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震一下去掉大气泡后撒葱花、白芝麻和肉松
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步骤13/18
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放入预热好的烤箱150度烤30分钟
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步骤14/18
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出炉震一下
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步骤15/18
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取一张干净油纸铺在烤网上，蛋糕卷倒扣在油纸上
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步骤16/18
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温热时候撕去油布，抹上色拉酱，可以稍微划下横条这样方便卷起（不要划断哦！）
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步骤17/18
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卷起后冷藏半小时切块
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最后一步
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切块的蛋糕卷两头抹色拉酱粘上肉松，好吃好吃！
加了酸奶口感更加松软！
我喜欢多多肉松所以切块以后又粘上肉松。
烤箱温度时间以自己为准仅供参考！
烤盘要垫油纸或者油布！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-26
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