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蔓越莓红糖发糕

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nana的美食日记

换一种形式蒸出来更加好看，传统的红糖发糕加上蔓越莓，酸酸甜甜的，吃腻了蛋糕，来个发糕也是不错的
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1小时以上   |   配菜(中级)
中筋面粉 200g
、
温水 150g
、
酵母 2g
、
蔓越莓干 30g
、
红糖 60g
烹饪步骤
小贴士

1.红糖水的温度不能太高，不然会烫死酵母 2.我这个是晚上活面，在冰箱发酵，第二天才蒸的，所以酵母量比较少，如果当天蒸的酵母要放4克，这样不会等太久发酵 3.不喜欢蔓越莓的，可以换成葡萄，核桃这类的自己喜欢的都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-25

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