白菜猪肉豆腐炖粉条
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步骤1/8
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材料：五花肉，土豆，粉条，老豆腐一块，白菜。配料：葱姜蒜，生抽，老抽，料酒，花椒，大料。五花肉切片，土豆切小块，粉条用温水泡软，老豆腐切块，葱切段，姜切片，蒜拍一下。
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步骤2/8
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油加热放花椒，大料，葱姜蒜，煸炒出香味。
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步骤3/8
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下肉片翻炒，放入料酒炒到肉变色。
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步骤4/8
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放入土豆翻炒，再放白菜帮翻炒。
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步骤5/8
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再放豆腐，倒点生抽和老抽。
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步骤6/8
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放入泡好的粉条，白菜叶子。
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步骤7/8
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倒一碗开水，盖盖焖10-15分钟左右。
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最后一步
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焖到熟，放盐调味。
肉可以提前腌制一会。
焖制过程需要翻一下，观察一下，是否粘锅。
喜欢什么菜就放什么菜。我放了土豆和豆腐，营养更加全面一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-24
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