蛋奶小馒头
香甜可口的蛋奶小馒头，酥脆掉渣，入口即化，分分钟甩旺仔小馒头好几条街
118克
31克
208克
1663
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/16
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准备全部食材
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步骤2/16
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熟鸡蛋黄过筛成细腻的粉末状
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步骤3/16
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黄油室温软化
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步骤4/16
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黄油中加入全部糖粉
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步骤5/16
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先手动搅拌均匀
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步骤6/16
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再用电动打蛋器打发至颜色发白，体积稍稍膨胀
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步骤7/16
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加入蛋黄碎，搅拌均匀后继续打发
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步骤8/16
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分三次加入玉米油，每一次都打发均匀后再加下一次
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步骤9/16
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最终打发好的状态
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步骤10/16
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将面粉，奶粉，淀粉混合均匀后过筛
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步骤11/16
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和成面团
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步骤12/16
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装入保鲜袋，冰箱冷藏一小时
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步骤13/16
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揉成5-6克左右的小球
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步骤14/16
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烤箱预热170度，中层，上下火15分钟，表面微微上色即可
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
烤的时间根据小馒头大小决定，因为我做的有的比较大，所以我烤了25分钟，如果5-6克一个，大约烤15分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-24
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