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小白做蛋挞的做法

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小白做蛋挞

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买了个小烤箱，尝试做了次蛋挞，味道还蛮不错的。虽然没有专业工具，但是沉浸在其中很快乐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

纯牛奶 70克

、

蛋黄 2个

、

白糖 18克

、

蛋挞皮 9个

、

淡奶油 90克

、

低粉 8克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将牛奶和淡奶油倒入奶锅中。
步骤2/9 点击查看大图
将白糖放入锅中。
步骤3/9 点击查看大图
小火用勺子不停地搅拌，直到白糖融化。
步骤4/9 点击查看大图
待奶锅放凉，将打散的蛋黄倒入锅中。
步骤5/9 点击查看大图
面粉过筛（此处忘拍过筛的照片了）。
步骤6/9 点击查看大图
将面粉倒入锅中，用勺子将蛋黄和面粉搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
将蛋挞液过筛倒入蛋挞皮中，七分满。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱提前预热5分钟，220度烤20分钟。
最后一步点击查看大图
美味出炉啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-23

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