奶油焦糖酱
今天要介绍一款在烘焙中常用到的酱，把它融合到蛋糕，面包中，味道更加香醇浓郁，让它散发出特有的香味。
-
步骤1/7
点击查看大图
淡奶油放碗里，隔热水搅拌到手的温度，
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中放水，加入白砂糖
-
步骤3/7
点击查看大图
放电磁炉上用中大火慢慢熬，可以看到锅中慢慢的开始翻白色透明的大泡泡，中途无需搅拌
-
步骤4/7
点击查看大图
直到颜色慢慢变黄，这时可以稍微晃动一下锅子让糖液颜色均匀，直到变琥珀色就可以立即关火
-
步骤5/7
点击查看大图
立即倒入热的淡奶油，用刮刀轻轻翻拌
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅咯，配上面包蛋糕，都是非常搭的
-
最后一步
点击查看大图
成品欣赏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-23
奶油焦糖酱的相关分类
奶油焦糖酱的相关推荐
-
焦糖海盐奶油自制焦糖酱
269825人看过 -
抹茶软心巴斯克，这个芝士蛋糕有点贵
214219人看过 -
自制蓝莓酱
2406005人看过 -
十寸戚风蛋糕
749929人看过 -
奶油焦糖酱
93341人看过 -
无泡打粉的金枕蛋糕—一次成功零失败
103747人看过 -
秋天来贴膘-焦糖奶油酱
184133人看过 -
焦糖酱吐司❗香滑浓郁焦糖奶油
721041人看过 -
墨西哥酱核桃面包
80920人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
396854人看过 -
海盐奶油焦糖酱
203265人看过 -
国外超火的奶酪蛋糕：巴斯克奶酪蛋糕
3442279人看过
