立秋·菊山
☞槛菊愁烟兰泣露☜ ☞罗幕轻寒☜ ☞燕子双飞去☜ ☞明月不谙离恨苦☜ ☞斜光到晓穿朱户☜ ☞昨夜西风凋碧树☜ ☞独上高楼☜ ☞望尽天涯路☜ ☞欲寄彩笺兼尺素☜ ☞山长水阔知何处☜
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步骤1/16
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☞取新鲜朝天椒☜
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步骤2/16
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☞取刀,准备配菜☜
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步骤3/16
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☞取肘子☜
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步骤4/16
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☞取刀,刮除表皮黑迹,洗净控水☜
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步骤5/16
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☞取刀,切开☜
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步骤6/16
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☞取碘盐,涂抹均匀☜
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步骤7/16
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☞取两调羹蚝油,涂抹均匀☜
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步骤8/16
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☞取配菜,依次,均匀洒落☜
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步骤9/16
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☞取高压锅·不锈钢支架,蓄水三分之一锅☜☞取深口盘·肘子,封盖,上灶,起火最大档次,压制四十分钟☜☞取执高压锅柄,将其端离灶台,自然冷却开盖☜
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步骤10/16
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☞取盘,分离菜品·汤汁☜
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步骤11/16
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☞取锅·汤汁·仅余调料,上灶,起火最大档次勾芡☜
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步骤12/16
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☞取芡汁,浇淋菜品表面即可☜
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步骤13/16
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☞槛菊愁烟兰泣露,罗幕轻寒,燕子双飞去☜
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步骤14/16
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☞明月不谙离恨苦,斜光到晓穿朱户☜
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步骤15/16
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☞昨夜西风凋碧树,独上高楼,望尽天涯路☜
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最后一步
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☞欲寄彩笺兼尺素,山长水阔知何处☜
☞高压锅不一定同规格,水位足够满足压制时间即可☜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-22
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