滑蛋虾仁
滑蛋虾仁好吃的地方在于:虾仁和鸡蛋都要嫩,味道鲜美,满足味蕾 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#
64克
112克
78克
1336
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
虾仁洗净待用
-
步骤2/13
点击查看大图
放入盐,鸡精,将虾仁拌匀
-
步骤3/13
点击查看大图
放入干淀粉,抓匀,上一层薄薄的浆
-
步骤4/13
点击查看大图
准备5个鸡蛋
-
步骤5/13
点击查看大图
鸡蛋打散,放少许盐
-
步骤6/13
点击查看大图
热锅注油,油温烧至五成热,放入虾仁翻炒
-
步骤7/13
点击查看大图
虾仁炒至颜色微红,接近熟的状态
-
步骤8/13
点击查看大图
将蛋液倒入锅中
-
步骤9/13
点击查看大图
轻轻翻动蛋液
-
步骤10/13
点击查看大图
翻炒直至蛋液开始凝结,此时将火候转小
-
步骤11/13
点击查看大图
在很小的火下,将鸡蛋和虾仁都炒熟,准备出锅
-
步骤12/13
点击查看大图
细节图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
鸡蛋翻炒开始凝结时,转小火很重要,这个是保证鸡蛋滑嫩的关键,还可以让鸡蛋带有一点湿答答的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-22
滑蛋虾仁的相关分类
滑蛋虾仁的相关推荐
-
滑蛋虾仁,茶餐厅经典款
181783人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12110123人看过 -
经典粤菜 滑蛋虾仁
177281人看过 -
滑蛋虾仁
474502人看过 -
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
659165人看过 -
滑蛋虾仁
278518人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
410134人看过 -
红糖姜枣茶
1063383人看过 -
开运年夜饭“蒸蒸日上”,虾仁蒸鸡蛋豆腐
3845301人看过 -
茶餐厅风味 滑蛋虾仁饭#夏日吃货嘉年华#
120894人看过 -
川菜-泡椒猪肝-滑嫩酸爽
1679515人看过 -
滑蛋虾仁
201541人看过