蟹炒年糕
到了吃螃蟹的季节啦
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新鲜梭子蟹三只
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姜蒜切成如图所示
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步骤3/11
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葱切丝
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步骤4/11
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将梭子蟹清洗干净,扒壳,去腮,对半切开
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步骤5/11
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将对半切开处粘上淀粉,将蟹黄封住
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步骤6/11
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锅中放油,将大闸蟹放入锅中油炸一下,捞出
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步骤7/11
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倒油,下入葱姜蒜
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步骤8/11
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放入年糕翻炒
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步骤9/11
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再倒入炸至过的梭子蟹
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步骤10/11
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加入生抽,耗油,料酒,盐翻炒,倒入适量的水盖过焖一下,起锅前再倒入水淀粉勾芡
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最后一步
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美味就出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-22
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