香酱鸡翅
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爱吃鸡翅，烤翅费时，盐煎上火，油炸更上火，可乐鸡翅含有碳水，糖分高。于是，摸索这道酱香鸡翅。低糖，咸淡适中，快手菜。值得一试。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
食材：鸡翅
用量：十个
、
辅料：生姜
用量：一块
、
辅料：酱油
用量：少许
、
辅料：白糖
用量：少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鸡翅洗净，姜片鸡翅冷水入锅，水开后捞起；
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步骤2/3
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热锅冷油，姜片鸡翅翻炒，加酱油再翻炒，加开水大火焖煮5分钟；
-
最后一步
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水份快干，加少许白糖翻炒收汁，出锅，开吃。
小贴士
1.鸡翅焯血水时，一定要冷水入过，才能锁住水份；肉类热水入锅过油腻；
2.酱油和糖的比例根据跟人口感适当；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-21
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