豆豉鲮鱼油麦菜。
曾经去饭馆吃过一次这道菜之后便爱上了这道菜。油麦菜的清甜，加上鱼肉的鲜美。真的是绝配。
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步骤1/6
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准备好葱花。
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步骤2/6
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油麦菜依个人喜好切成五段和六段。
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步骤3/6
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热锅凉油，放入切好的葱花炒香。
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步骤4/6
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放入豆豉鲮鱼罐头。用1/2即可。小火炒香。放如一上海鲜酱油，继续炒香。一直小火。
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步骤5/6
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放入油麦菜，转中大火继续吵，吵熟。不用放盐。豆豉鲮鱼里边已经含盐了，所以不用放盐。
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最后一步
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炒熟之后装盘儿就可以享用啦。
PS：一定热锅凉油。这样在炒葱花和鱼时才不会糊。炒时也要一直小时
2放入油麦菜再转中到大火炒熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-21
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