红丝绒条纹蛋糕卷
加了红丝绒液的蛋糕卷，松软的口感，甜而不腻的奶油。一抹惊艳的红色，一股甜甜蜜蜜的滋味。
146克
59克
58克
1352
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/18
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四个鸡蛋分离蛋黄蛋清至无油无水的盆里。
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步骤2/18
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蛋黄+玉米油搅匀。
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步骤3/18
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再加入牛奶搅匀。
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步骤4/18
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筛入小米蛋糕粉搅匀备用。
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步骤5/18
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蛋清+糖打发至提起打蛋头有长弯钩即可。
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步骤6/18
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取12g蛋黄糊和12g蛋白霜，混合拌匀。
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步骤7/18
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装入裱花袋。
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步骤8/18
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28*28烤盘铺油布，裱花袋剪个小口，挤入斜条纹图案。放入烤箱，165度烤2分钟定型。
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步骤9/18
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剩余蛋白霜分三次倒入蛋黄糊里，翻拌均匀。
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步骤10/18
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滴入几滴红丝绒液翻拌均匀。
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步骤11/18
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倒入烤盘里，用刮刀抹平。
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步骤12/18
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放入预热好的烤箱，165度烤25分钟。出炉立即提着油布移到晾网上晾凉。
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步骤13/18
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翻面，揭去油布，毛巾面出来。
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步骤14/18
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毛巾面朝下，烫面抹上奶油。
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步骤15/18
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用擀面杖卷住油纸，顺势往上推。卷起来，两边跟拧糖一样拧起来。放入冰箱冷藏半小时后再切块食用。
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步骤16/18
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步骤17/18
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-21
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