茄汁海鲜菇
一直喜欢温暖颜色的美食,感觉在冬天吃一份暖色的美食心里也是暖的!海鲜菇,又叫白玉菇,是一种有着淡淡海鲜味的菌类,营养丰富,鲜嫩可口。今天冰箱里就剩下一个西红柿和一包海鲜菇了,那么就来一道茄汁海鲜菇吧,做法很简单,但我相信你做来吃也会赞不绝口,味道好极了!
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步骤1/14
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准备好主食材,海鲜菇和西红柿
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取一个碗,把西红柿放进去,倒入开水,泡一小会,西红柿的皮会裂开,轻轻一撕就去掉了!
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海鲜菇切下根部,清洗干净。
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步骤4/14
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锅里放水,水开后把海鲜菇焯一下,捞出备用。
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控了水份的海鲜菇白白嫩嫩的,很可爱
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一瓣蒜头切成蒜末
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去了皮的西红柿切成小丁。
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锅里放油,放入蒜末爆香。
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倒入西红柿丁翻炒,炒出番茄酱的感觉。
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步骤10/14
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加入一点番茄沙司味道更好。
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放入海鲜菇翻炒
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加入一勺白糖,如果喜欢甜一点可以加两勺,然后加一点盐。
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这样小火咕嘟三分钟左右就可以了,海鲜菇就入味了。
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最后一步
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盛出装盘,最后撒点小葱花点缀,可以吃啦!快手美味菜就成了!
1.喜欢吃西红柿的可以放两个,会有更多的茄汁。
2.加入海鲜菇之前可以多加些水炖煮,成为一道汤菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-20
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