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茄汁海鲜菇的做法

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茄汁海鲜菇

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一直喜欢温暖颜色的美食，感觉在冬天吃一份暖色的美食心里也是暖的！海鲜菇，又叫白玉菇，是一种有着淡淡海鲜味的菌类，营养丰富，鲜嫩可口。今天冰箱里就剩下一个西红柿和一包海鲜菇了，那么就来一道茄汁海鲜菇吧，做法很简单，但我相信你做来吃也会赞不绝口，味道好极了！

食材清单加入采购清单

西红柿 1个

、

海鲜菇一把

、

小葱适量

、

盐适量

、

糖 1-2勺

、

蒜 1瓣

、

番茄沙司 10-20克

、

植物油 30克左右

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好主食材，海鲜菇和西红柿
步骤2/14 点击查看大图
取一个碗，把西红柿放进去，倒入开水，泡一小会，西红柿的皮会裂开，轻轻一撕就去掉了！
步骤3/14 点击查看大图
海鲜菇切下根部，清洗干净。
步骤4/14 点击查看大图
锅里放水，水开后把海鲜菇焯一下，捞出备用。
步骤5/14 点击查看大图
控了水份的海鲜菇白白嫩嫩的，很可爱
步骤6/14 点击查看大图
一瓣蒜头切成蒜末
步骤7/14 点击查看大图
去了皮的西红柿切成小丁。
步骤8/14 点击查看大图
锅里放油，放入蒜末爆香。
步骤9/14 点击查看大图
倒入西红柿丁翻炒，炒出番茄酱的感觉。
步骤10/14 点击查看大图
加入一点番茄沙司味道更好。
步骤11/14 点击查看大图
放入海鲜菇翻炒
步骤12/14 点击查看大图
加入一勺白糖，如果喜欢甜一点可以加两勺，然后加一点盐。
步骤13/14 点击查看大图
这样小火咕嘟三分钟左右就可以了，海鲜菇就入味了。
最后一步点击查看大图
盛出装盘，最后撒点小葱花点缀，可以吃啦！快手美味菜就成了！

小贴士

1.喜欢吃西红柿的可以放两个，会有更多的茄汁。 2.加入海鲜菇之前可以多加些水炖煮，成为一道汤菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-20

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