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虾头炒白菜—迷迭香

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迷迭香Rosemary

将虾头煸炒出的虾油和虾膏均匀的附着在白菜上，白菜叶充分吸收了虾的浓郁滋味，口感妙不可言。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
虾 250克
、
白菜 1棵
、
姜 1块
、
糖 1茶匙
、
生抽 1汤匙
、
胡椒粉 1/2茶匙
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 处理虾头时要把虾须去掉。 2. 挑选虾时一定要选新鲜活虾，越新鲜虾油越多。 3. 虾油一定要炒出来，可以用铲子按压虾头逼其出油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-20

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