一份简单的日式炸鸡块
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步骤1/11
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鸡腿肉洗干净,用厨房纸吸干水分
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切成小块
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步骤3/11
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鸡肉加入鸡蛋,牛奶,盐,淀粉抓腌,再加入面粉稍微搅拌
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步骤4/11
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炸锅大概8成油,加热到8成热度,可以用筷子试下油温,极速起小泡即可下鸡肉油炸,全程开中小火
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步骤5/11
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刚下鸡肉先别动,待表面呈金黄色再用筷子挑一下
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步骤6/11
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黄油溶解后,先下砂糖加热,糖溶解了再加入酱油,盐和清水,小火加热
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步骤7/11
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大概5分钟,鸡肉炸好,滴干多余的油
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步骤8/11
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倒入酱料里
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步骤9/11
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让炸鸡裹上酱料即可
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步骤10/11
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煮酱料的话,可以加一勺料酒进去,味道更香
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-19
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