脆皮肠玉米百合杂炒
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这个脆皮肠玉米粒百合杂炒很是受我家桐桐喜欢,是她吃完后第二天还会惦记的菜式。今天下午她在旁边看我整理菜谱的照片,便嚷着晚上要吃这个菜。这次用的脆皮肠是自己第一次学着做的,做法简单易操作,想不到口感十分好,鲜嫩多汁又有弹性。做了一打保存在冰箱,随吃随取,不需要担心有任何添加。当然啦,也可以自己购买包装好的脆皮肠,挑选一些品质有保证的就可以,不需要事事过于讲究。 玉米和胡萝卜一般是固定搭配,自带清甜的味道,口感清爽,一般小孩都不会拒绝这样的食材。玉米和胡萝卜有很多不谋而合的营养功效,它们含有丰富胡萝卜素,大人小孩多吃能抗眼睛衰老和预防近视。两者还富含维生素A和E,这都是很好的抗氧化剂,如此天然健康的抗衰老食物绝对要多吃。 另外还可以根据家里冰箱的库存和食物的功效去搭配食材,土豆、马蹄、虾仁、百合、青瓜、西芹、松仁等食材。我这次选用了新鲜百合,因为前些天桐桐的肺热咳嗽还没好,百合有清肺润燥止咳的功效,此时吃点百合正合适。食材如此搭配既能满足小孩的肠胃,又能达到食疗的作用。
营养分析
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61克
44克
128克
1029
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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选用多汁无渣口感的甜玉米,切下玉米粒。胡萝卜去皮切小粒。
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步骤2/9
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蒜头剁蓉,脆皮肠切粒,鲜百合掰开一瓣瓣。注意:如果是风寒感冒,尽量不要食用百合之类的寒凉食物,以免雪上加霜。
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步骤3/9
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适量水烧开,加少许盐,倒入胡萝卜与玉米粒煮一会,断生即可。沥干水备用。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2018-11-19
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