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营养双色金银卷

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Ousgoo

秋天丰收的不只是水果，就连蔬菜也一样。南瓜是秋天常见的一款瓜果，因为颜色金黄所以惹人喜爱。买了一个大南瓜，切了一半做了红豆饭南瓜汤，剩下一半我就蒸熟了做了双色花卷。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
原味面团：新良中式面粉300克
、
酵母粉3克
、
盐2克
、
水160克
、
南瓜面团：新良中式面粉300克
、
酵母粉3克
、
盐2克
、
南瓜泥240克
烹饪步骤
小贴士

1、南瓜品种不同，含水率也就不同，因此制作时需要根据实际情况来调整用量； 2、做好的金银卷面胚子不要立即蒸，而是需要再次发酵之后才能入烤箱蒸熟，这样组织更加蓬松软绵。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-19

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