营养双色金银卷
秋天丰收的不只是水果,就连蔬菜也一样。南瓜是秋天常见的一款瓜果,因为颜色金黄所以惹人喜爱。买了一个大南瓜,切了一半做了红豆饭南瓜汤,剩下一半我就蒸熟了做了双色花卷。
0克
3克
3克
22
千卡
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步骤1/6
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将两份面团材料分别放入松下PT1001面包机中揉至光滑后进行1次发酵;
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步骤2/6
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将两个面团分别排气滚圆;
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步骤3/6
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将两个面团分别擀开成薄片,厚约4mm;
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步骤4/6
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将原味面片放在南瓜面片上;
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步骤5/6
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从上往下卷起;
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最后一步
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用刀切成宽5cm的面剂子摆入烤盘继续发酵15分钟。松下NU-JK200W蒸烤箱开启'原气蒸'功能,时间18分钟。
1、南瓜品种不同,含水率也就不同,因此制作时需要根据实际情况来调整用量;
2、做好的金银卷面胚子不要立即蒸,而是需要再次发酵之后才能入烤箱蒸熟,这样组织更加蓬松软绵。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-19
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