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牛肉面

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解忧小食

初冬的夜晚，有些清冷，一碗热腾腾的面最容易满足味蕾。采购了新鲜的牛肉，一下午的忙碌，只为做好一碗牛肉面。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛肉 450G
、
葱 1根
、
姜 4片
、
豆腐皮 1张
、
榛蘑酱 3勺
、
盐、糖 适量
、
酱油 4勺
、
香菜 2颗
、
杭椒 4个
、
干辣椒 3个
、
料酒 2勺
、
鸡精 少许
、
鲜面条 300克
、
胡萝卜 半根
、
炸豆腐 适量
、
郫县辣酱 2勺
烹饪步骤
小贴士

1、牛肉汤注意不要太咸。 2、为了味道饱满，不要加面汤，只加牛肉汤。 3、豆腐皮是为了增加一层口感，是不错的选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-18

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