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砂锅炖山药排骨的做法

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砂锅炖山药排骨

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搬新家做的第一道荤菜，吼吼

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

山药 100g

、

红枣适量

、

盐适量

、

葱花适量

、

姜适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
排骨煮出去血水，捞出备用
步骤2/10 点击查看大图
葱姜切好备用
步骤3/10 点击查看大图
放入配料在砂锅中煮沸
步骤4/10 点击查看大图
放入过水的排骨，大火煮二十分钟
步骤5/10 点击查看大图
倒入料酒和适量生抽，继续煮十分钟
步骤6/10 点击查看大图
同时切山药，排骨放多啦，锅比较小，放不开了，准备的一根山药，放了半根
步骤7/10 点击查看大图
放入山药，中火继续煮二十分钟
步骤8/10 点击查看大图
放入盐，胡椒粉，改小火炖40分钟
步骤9/10 点击查看大图
清淡出锅
最后一步点击查看大图
舀出一小碗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-18

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