奶油栗子卷
奶油李紫娟
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步骤1/23
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玉米油和牛奶混合
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步骤2/23
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搅拌至乳化状态
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步骤3/23
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低筋面粉提前过筛
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步骤4/23
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倒入牛奶液中
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步骤5/23
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搅拌均匀
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步骤6/23
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加入蛋黄
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步骤7/23
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搅拌均匀
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步骤8/23
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蛋清中滴入几滴柠檬汁,细砂糖分三次加入到打发的蛋清中,打发到有大弯沟即可。烤箱170度预热
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步骤9/23
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取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中
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步骤10/23
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搅拌均匀
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步骤11/23
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然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中
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步骤12/23
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搅拌均匀
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步骤13/23
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然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入到模具中,震出气泡
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步骤14/23
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放入烤箱,170度25分钟
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步骤15/23
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出炉倒扣晾凉
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步骤16/23
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奶油加细砂糖
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步骤17/23
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打发至不能流动的状态
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步骤18/23
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晾凉的蛋糕卷翻面,然后涂抹奶油
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步骤19/23
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卷起即可,切长段,然后竖直放
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步骤20/23
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装饰上板栗酱,饼干,板栗即可
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步骤21/23
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成品
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步骤22/23
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-18
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